фанам Crafta

Черничный Doppelbock

Черничный Doppelbock • AltBier Brewery г. Харьков

В Новый год – новый Сорт!

Altbier предлагает ценителям крафта новый сорт в платиновой линейке Аltbier Brewery под названием Ragnar.
Пиво с сильным мужским характером и ароматом настоящей черники. Сварено в стиле Doppelbock.
Это очень крепкий сорт, который придумали и сварили монахи в своем монастыре, чтобы пить его в пост холодными зимами. Из-за высокой плотности дрожжи не могли полностью переделать весь сахар в этом пиве и получалось очень сладким и алкогольным, поэтому было очень питательным. И имел мощный солодовый аромат и вкус. Поэтому его в свое время называли "жидкий хлеб".
Мы сделали базу традиционно по канонам баварского специалиста с засыпью из пяти солодов разной степени обжаривания. Но решили внести в это пиво кроме солодовой составляющей еще немного виновной ноты из ягод черники. В результате получился невероятный гибрид крепкого пива и черничного вина. Темно-коричневый цвет с глубоким рубиновым оттенком и шикарной кремовой пеной невероятно смотрится в бокале. Аромат сладкого ягодного вина переплетается с бисквитно-карамельными нотами. Алкоголь при всей его крепости практически не чувствуется, но приятно согревает внутри. Сначала доминируют кисло-сладкие вкусы, как у вина. Затем включается мощная солодовая составляющая из бисквитных и карамельных вкусов. И завершает самая легкая хмелевая горчинка, которую практически незаметно.

Белое мясо, десерты практически любые, белые сыры, легкие салаты будут отличным дополнением к напитку за праздничным столом.

Мы выпустили этот напиток в бутылке объемом 0,33 л, и считаем, что этот сорт прекрасно дополняет платиновую линейку.
Купить Ragnar вы можете в сети Alrbier BEER STORE (Харьков), и на нашем сайте.

Altbier Brewery делает все, чтобы каждый житель Украины мог попробовать даже уникальный или самый любимый сорт крафтового пива. Мы гарантируем качество и применение 100% натуральных ингредиентов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.